Рабочие обеспокоены некачественными продуктами питания

Есть, чтобы перекусить, беспокоиться о долгосрочной перспективе

В 17:00, когда сотни рабочих спешно заканчивали работу, мы встретили господина Нонг То Хиеу (родом из Туен Куанга), который поспешно шел пешком в компанию, чтобы начать ночную смену с 18:00 до 6:00 следующего утра. Перевернутый ритм жизни сделал его еду нерегулярной, зависящей от обеда и поспешных выборов на рынке возле общежития.

Работая в ночную смену, г-н Хиеу получил от компании помощь в виде еды примерно на 30 000 донгов. Остальное он в основном сам заботится. Каждый раз, когда он сам идет на кухню, рабочий обычно покупает знакомые продукты на рынке возле общежития в деревне Бау (коммуна Тхиен Лок, Ханой). Однако эта удобство сопровождается многими опасениями. «В последнее время в прессе много говорят о некачественных продуктах питания, поэтому я тоже беспокоюсь. Я ем каждый день, но не знаю их происхождения, это очень тревожно», — поделился г-н Хиеу.

Когда вопрос «что есть, чтобы чувствовать себя спокойно» еще не решен, рабочий-мужчина считает, что чистая, безопасная еда по доступной цене — это еще далекая надежда.

При ограниченном доходе выбор безопасных продуктов питания не всегда прост. Как рабочий, снимающий жилье, он хочет, чтобы рядом с домом были больше удобных супермаркетов по доступным ценам, чтобы работники могли получить доступ к продуктам питания с четким происхождением и гарантированным качеством.

Не только г-н Хиеу, многие другие рабочие также сталкиваются с аналогичной реальностью: есть, чтобы наесться, необходимо, но безопасное питание трудно гарантировать.

Отсутствие безопасного выбора, рабочие "спасают себя

Вечером, в близлежащем общежитии, госпожа Ло Тхи Ха Куи готовит обед перед ночной сменой с 20:00. Живя с другом, чтобы сэкономить деньги, она с соседней комнатой собирает деньги, чтобы вместе готовить еду для 4 человек. Каждую неделю расходы на походы на рынок составляют около 500 000 донгов - уровень расходов, который необходимо тщательно обдумать в условиях ограниченного дохода.

Несмотря на то, что она лично ходит на рынок, г-жа Куи признает, что почти не может контролировать происхождение продуктов питания. «Не знаю, где это, поэтому все равно приходится покупать, чтобы готовить», — сказала она.

Чтобы хоть как-то ограничить риски, г-жа Куи применяет простые способы, такие как тщательное мытье, замачивание в соленой воде перед приготовлением. «Это делается для большей уверенности, в надежде не употреблять продукты с вредными химическими веществами. Но если в долгосрочной перспективе заболеть, то очень страшно», — поделилась она.

Для трудящихся с низким доходом болезни — это не только проблема со здоровьем, но и экономическое бремя. «Если придется лечь в больницу, то расходы — большая проблема», — добавила госпожа Куи. Именно поэтому желание иметь точки продажи безопасных и недорогих продуктов питания вблизи общежития становится более актуальным, чем когда-либо.

Поспешные шаги брата Хиеу или скромный обед сестры Куи не только отражают суетливую жизнь, но и показывают тлеющую тревогу. Это беспокойство по поводу некачественных продуктов питания.

Согласно отчету Федерации труда города Ханоя, в настоящее время около 167 000 рабочих работают в промышленных зонах, зонах переработки и зонах высоких технологий. Потребность в продуктах питания у этой силы очень велика.

Однако, по наблюдениям в таких районах, как деревня Нюэ, Хау Зыонг, Бау (коммуна Тхиен Лок), появилось много стихийных рынков, но условия ведения бизнеса по-прежнему ограничены, что таит в себе риск небезопасности пищевых продуктов.

Эта реальность ставит насущную задачу контроля качества продуктов питания в жилых районах с большим количеством рабочих, а также развития моделей безопасного распределения продуктов питания по разумным ценам.

Смотрите оригинал здесь