Кафе открывает возможности трудоустройства для слабовидящих в Ханое

Cafe More Hanoi был открыт Центром подготовки кадров по реабилитации для слепых при Ассоциации слепых Вьетнама в 2024 году. Это кафе, где люди с нарушениями зрения сами стоят за баром, стремясь создать дружественную, инклюзивную и профессиональную рабочую среду.

Студенты здесь должны видеть не менее 20%, что позволяет им использовать инструменты для смешивания, а также вспомогательные средства визуализации в процессе работы.

По словам г-на Фам Суан Чыонга, директора Центра подготовки кадров для реабилитации слепых, расширение выбора профессии является важным требованием в процессе создания средств к существованию для людей с нарушениями зрения.

«Инвалиды в целом и слабовидящие в частности по-прежнему сталкиваются со многими ограничениями в доступе к трудоустройству. Поэтому руководителям и менеджерам в центре необходимо найти решения для расширения сфер деятельности, чтобы помочь слабовидящим получить больше возможностей для участия в труде и получения дохода.

Что еще важнее, работа не только приносит материальную ценность, но и помогает им утверждать свои способности, вносить вклад в общество. Приготовление напитков - одна из профессий, которая может открыть такой путь, создавая условия для того, чтобы люди с нарушениями зрения могли раскрыть свои способности и создать практические ценности», - сказал г-н Чыонг.

После курсов профессионального обучения слушатели приобретают навыки смешивания и практики, чтобы ознакомиться с реальной работой. Г-жа Тхан Тхи Тху Ханг, 20 лет, начала работать в Cafe More с ноября 2024 года, после 4-месячного курса подготовки по смешиванию и около полугода практики.

До этого Ханг никогда не работала на работе и испытывала много трудностей в поиске стабильной работы из-за ограниченного зрения. Работа в Cafe More помогает ей получать дополнительный доход, постепенно становиться более активной в жизни.

С тех пор, как Ханг начала посещать курсы смешивания, она одновременно изучала профессию и имела стабильную работу, что принесло ей дополнительный доход для себя и внес вклад в семью и общество. Однако в первое время учебы и работы она столкнулась с немалыми трудностями.

«Например, при наливании воды в стакан из-за ограниченного обзора вода может смещаться или выливаться наружу. Мне приходится много раз тренироваться. Бывают дни, когда я трачу почти весь день только на то, чтобы налить воду в нужном количестве, завершив его примерно за 10-15 секунд, не допуская перелива воды», - поделилась Ханг.

Г-жа Ханг сказала, что очень ценит и любит работу бармена, потому что работа помогает ей интегрироваться со всеми, а также имеет возможность общаться с клиентами, коллегами и учителями. Раньше ее среда обитания была довольно ограниченной, почти только дома. Благодаря работе у нее появилось больше возможностей для встреч, общения и интеграции в общество.

Известно, что модель кафе More является одним из мероприятий в рамках проекта «Обучение профессии бармена и создание рабочих мест для слабовидящих во Вьетнаме», реализованного Ассоциацией слепых Вьетнама с 2023 года при поддержке организации Siloam International из средств Корейского агентства международного сотрудничества (KOICA).

В период 2024-2026 годов проект ставит целью обучать 36 слабовидящих через 6 курсов и открыть 3 кафе, создавая больше возможностей для устойчивой занятости.

Смотрите оригинал здесь