Ужесточение последующего контроля над продуктами питания, школьные столовые в поле зрения

Управление по безопасности пищевых продуктов сообщило, что направило письмо в Департаменты здравоохранения провинций, городов центрального подчинения и Департаменты безопасности пищевых продуктов Хошимина о реализации работы по последующему контролю безопасности пищевых продуктов в 2026 году.

Соответственно, Управление по безопасности пищевых продуктов предлагает местным органам власти проконсультировать Народный комитет провинции по вопросу издания планов, руководства усилением последующего контроля на местах, особенно в тех местах, где конкретные планы еще не разработаны. Цель состоит в том, чтобы контролировать риски, сократить количество случаев пищевых отравлений, количество заболевших и умерших от пищевых отравлений, особенно в пиковые периоды.

Примечательно, что деятельность по последующему контролю в этом году будет сосредоточена на группах продуктов, подлежащих самодекларированию, регистрации декларации, импортируемых товаров, освобожденных от проверки или с пониженной проверкой. В том числе такие продукты, как витаминные добавки, минералы, аминокислоты, ферменты, пробиотики, пребиотики; медицинские пищевые добавки; продукты для особой диеты и пищевые продукты для детей до 36 месяцев.

Официальные органы требуют усилить проверку документов о самодекларации продукции в приемном органе, а также строго наказывать случаи нарушений, такие как несамодекларация продукции, использование сертификатов испытаний не в соответствии с правилами или самодекларация продукции, подлежащей обязательной регистрации декларации.

Кроме того, местные органы власти должны ужесточить контроль за условиями обеспечения безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству и переработке пищевых продуктов, особенно в местах с высоким риском отравления, таких как столовые, школьные столовые. Предприятия по производству продуктов питания для здоровья, соответствующие стандарту GMP, предприятия, освобожденные от выдачи сертификатов соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов, также подлежат усилению последующего контроля, отбору образцов для тестирования и строгому наказанию в случае выявления нарушений.

Что касается группы продуктов для здоровья, Управление по безопасности пищевых продуктов требует сосредоточиться на последующем контроле предприятий, зарегистрировавших декларации о продукте на своей территории. Отбор проб для тестирования будет отдавать приоритет продуктам, которые могут содержать запрещенные вещества, особенно продуктам, рекламируемым для поддержки артериального давления, уровня сахара в крови, костей и суставов, уровня липидов в крови, мужской физиологии и снижения риска ожирения.

Одним из подчеркнутых моментов является решительное пресечение нарушений в рекламе продуктов для здоровья, особенно в сети, социальных сетях и на онлайн-видеоплатформах. Управление по безопасности пищевых продуктов предлагает местным властям сотрудничать с департаментами культуры, промышленности и торговли, полицией для проверки, обработки и обнародования нарушений в средствах массовой информации в соответствии с правилами.

Кроме того, функциональным подразделениям также поручено усилить межведомственное сотрудничество в контроле за поддельными продуктами питания, борьбе с контрабандой, торговым мошенничеством и посягательством на интеллектуальную собственность в отношении групп функциональных продуктов питания, пищевых добавок, медицинских пищевых добавок и продуктов, используемых для специальных диет.

Читайте оригинал здесь