Съев столовую ложку рисового вина, водитель все равно может быть подвержен алкоголю

Праздник Доан Нго (5-й день 5-го месяца по лунному календарю) - это время, когда многие вьетнамские семьи готовят традиционные блюда для поклонения предкам, в том числе рисовое вино, которое является незаменимым блюдом. С правилами наказания за содержание алкоголя при участии в дорожном движении многие задаются вопросом, приведет ли употребление рисового вина к появлению алкоголя в организме?

По словам доцента, кандидата медицинских наук Нгуен Чонг Хынга, Национального института питания, рисовое вино создается в процессе ферментации клейкого риса с дрожжами в течение нескольких дней. Именно этот процесс производит определенное количество спирта в продукте. Поэтому, независимо от того, есть ли вы мало или много, организм все равно может усваивать спирт и показывать концентрацию спирта в дыхании или в крови.

Люди, которые едят рис с алкоголем в больших количествах или едят его натощак, могут почувствовать легкое опьянение или даже легкое опьянение. В частности, в контексте действующих правил наказания водителей транспортных средств, находящихся в состоянии алкогольного опьянения, употребление риса с алкоголем непосредственно перед вождением таит в себе много рисков.

Доцент, доктор медицинских наук Нгуен Чонг Хунг рекомендует, что после употребления алкоголя люди должны подождать некоторое время, чтобы организм преобразовал количество алкоголя перед участием в дорожном движении. Даже если они едят небольшое количество, потребители также должны отдохнуть 1-2 часа, чтобы ограничить риск обнаружения уровня алкоголя при проверке.

Помимо вышеуказанных замечаний, рисовое вино по-прежнему считается блюдом с высокой пищевой ценностью при разумном использовании. Благодаря содержанию клетчатки, витаминов группы B, белка и многих минералов, рисовое вино может поддерживать процесс пищеварения, помогать уменьшить чувство вздутия живота и стимулировать работу кишечника.

Некоторые исследования также показывают, что рисовый рис с клейким рисом способен помочь снизить плохой холестерин в крови, способствуя стабилизации артериального давления и защите сердечно-сосудистой системы. Довольно высокое содержание железа в этом продукте также помогает организму вырабатывать эритроциты, ограничивая риск анемии, вызванной дефицитом железа.

Кроме того, витамины и антиоксиданты, содержащиеся в рисе с вином, считаются полезными для кожи, помогая поддерживать влажность и замедлять процесс старения.

Однако диетологи рекомендуют детям, людям с заболеваниями желудка, людям с аллергией или проблемами с кожей не употреблять слишком много риса и алкоголя. Самое главное, если у вас есть планы вождения, люди должны учитывать время употребления этого блюда, чтобы обеспечить безопасность себя и участников дорожного движения.

Читайте оригинал здесь